Edouard WEHRLIN
              &
Catherine TRONVILLE

Vous accueillent depuis MAI 2012
Il est conseillé de reserver.


Du mardi midi au vendredi midi :
Formule sur l'Ardoise à 15.00 €,
selon le marché du Chef :
Entrée, Plat et Dessert (ou fromages),


Le samedi midi et le dimanche midi ainsi que certains jours fériés,
nous vous proposons le menu gastronomique
au fil des saisons.
Nous changeons notre carte 4 fois par an.

Nous sommes fermés le soir.


 
           
 
 
 
 
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  Notre carte, PLATS et VINS
 
MENU DE LA SAINT VALENTIN  le Mercredi 14 Février 2018 à 20H00
50€ par personne

Cocktail maison "Punch Passion" et verrine de mise en bouche, ou Cocktail sans alcool

Entrée : Cassolette de pétoncles et scampis sauce curry breton, servi avec un verre de sauvignon "Le Petiot" Vincent Ricard,
ou
Foie gras maison et chutney de saison, servi avec un verre de Vouvray moelleux Philippe Gaultier

Plat : Géline de Touraine à la mousse de serrano et estragon, sauce Crémant, servi avec un verre de Côtes-du-Rhône l'Authentique, domaine le Pointu
ou
Dos d'Eglefin et Homard, sauce crustacés, servi avec un verre de Duché d'Uzès de Mathide Chapoutier

Dessert : Poêlée d'ananas au caramel d'épices, sorbet passion et brunoise de fruits frais, servi avec une coupe de Poiré

RESERVATION AU  02 47 92 94 27

AUTOMNE 2017  FORMULE  GASTRONOMIQUE
 Servi le Samedi MIDI et  le Dimanche MIDI, et certains  Jours Fériés.


Base Menu  Entrée / Plat   ou   Plat / Dessert       27.00€   (hors suppléments)
    Base Menu  Entrée / Plat / Dessert                          33.00€    (hors suppléments)              

Assiette de Fromages 3 morceaux en supplément                 6.00€
Assiette de Fromages 4 morceaux en supplément                 8.00€

Entrées

. Terrine de Foie Gras de Canard Maison, Chutney de saison.
. Salade de Magrets de Canard, Pommes de Terre tièdes, Crème Estragon et Jambon Serrano.
. Saumon Gravlax au sel des Vickings, et Shot de Vodka .

. Cassolette de St Jacques et Julienne de légumes, Sauce Curry Breton    (Supplément 5€)

Plats

. Filet d'Esturgeon, Crème de Potimarron, Sauce Beurre blanc Baies roses Cerfeuil.
. Dos de Cabillaud, Risotto Cresson, Sauce Citronnelle.

. Filet de Maigre, Purée de Patates douces au citron combava, Sauce Baies de passion. (Supplément 5€).

. Brochette d'Onglet de veau, Couscous perlé aux fruits secs, Sauce Armagnac et Raisins.

. Croustille de Queue de bœuf à l'Embeurrée de Choux verts et Garniture à l'ancienne, Sauce vin de Chinon.

. Langue de Chat (Cœur de Rumsteck), Échalotes confites au vin doux, Sauce poivre vert, Gratin Dauphinois.

(Nos viandes bovines sont d'Origine France)

Desserts

. Vacherin aux Agrumes, Crème légère Mandarine, Glace Artisanale à la Mangue, Pipette de Limoncello.

. Croquant aux Poires caramélisées au beurre salé, Mousse Chocolat au Poivre de Penja, Glace caramel au beurre salé.

. Crumble aux Pommes et Fruits de saison, Beurre d'Orange, Glace Vanille.

. Assiette de 3 Fromages affinés, petite salade verte à l'huile de noisettes(A choisir dans la liste des Fromages à la fin du Menu.)



 
                      Menu Enfants (jusqu’à 10 ans)                             11.00€
                          Plat, Dessert, 1 sirop à l’eau
                      Menu Enfants (jusqu'à 10 ans)                             15.00€
                          Entrée, Plat, Dessert, 1 sirop à l'eau




    MENUS DU JOUR du mardi midi au vendredi midi (12H00/14H00)  (sauf jours fériés)

Entrée + Plat + Dessert   15.00€       Verre de vin 2.50€    Pichet 50cl  8€

Plat du Jour uniquement    9.50€
Entrée ou Dessert du jour uniquement   4.50€


                                  NOTRE CARTE DES VINS   (En cours de modifications)
                             
« Aux  Délices du Prieuré »     PRIX CARTE  DES  VINS  en   TTC
Si vous n’avez pas consommé toute votre bouteille, vous pourrez l’emporter.
                                                                                          

 
 
 

Ouvertures :
Du Mardi au Vendredi pour la "formule du jour"*,
de 12h à 14h00.(*sauf jours fériés).

Le samedi midi** et le dimanche midi pour le Menu gastronomique ,
de 12h00 à 15h00.

** nouveau

Ouvert certains jours fériés, le midi, avec le menu gastronomique.

Jour de Fermeture : Lundi.    Nous sommes fermés tous les soirs.

Uniquement sur réservation
.
Accueil Groupes sur demande.
Grand parking à l'arrière et 2 terrasses.
   
 
 

Rejoignez-nous !           Aux Délices Du Prieuré - contact@aux-delices-du-prieure.com - 2 rue du Château 37240 - Le Louroux - Tel : 02 47 92 94 27